「食事」タグアーカイブ

ホリエモンとの食事券10万円は高いか安いか?成功経験や知見・アイデアを持つ著名人と会うメリットとは何か。

ホリエモンとのランチとAKB48の握手会では、同じ会いたいでも『会いたい目的・会う事による主観的満足(メリット)』が全く異なるが、本人に質問したい項目がある人なら安いとも言える。

ホリエモンとの食事券10万円は高い? ネット時代に高まる「人と会う」価値

オマハの賢人ウォーレン・バフェットは、米国の長者番付で確実にベスト5に食い込む投資家。最も成功した長期投資機関バークシャー・ハサウェイを率い、独自の投資哲学・情報判断・人脈で『複数の大不況・バブル崩壊』を最小限の損失で逃げ切ってきた。大金を運用する人ならバフェットの市場・経済の話には1億の価値はある。

続きを読む ホリエモンとの食事券10万円は高いか安いか?成功経験や知見・アイデアを持つ著名人と会うメリットとは何か。

大阪市の“しょぼい給食”問題は、『米・パンの主食の量』が少ないのか『おかずの量』が少ないのか?

中学時代は給食ではなく弁当だったが個人的には給食の方が『毎日の献立が変わる楽しみ』があって好きだった。弁当はおかずのレパートリーの限界と米・おかずの冷えもあるので、日替わり・出来立ての給食のほうが今日は何か?の楽しみはある
大阪市の“しょぼい給食”問題、どうすれば解決する?

大阪市の“しょぼい給食”というのは『米・パンの主食の量の少なさ』というよりは『おかずの量の少なさ』なのかもしれないが、単純に満腹感を増すなら備蓄米の活用などで『米・パンをお代わり可能』にすることは難しくないはず。

そこにふりかけ・海苔の佃煮・納豆などの『安価なご飯の友』を必ず添付するか、自宅から自分の好きな大袋のふりかけ(おむすび山とか)を持ってきて、おかわり用の米飯でみんなでおにぎりや混ぜご飯を沢山つくって、足りない人は自由に食べられるようにするとか。

続きを読む 大阪市の“しょぼい給食”問題は、『米・パンの主食の量』が少ないのか『おかずの量』が少ないのか?

スターバックスが6月4日から“マーブルキャラメル コーヒージェリー フラペチーノ”と“ダブルチョコレート コーヒージェリー フラペチーノ”を発売

ゼリー入りのドリンクでは、タリーズの“ハニーゼリー・レモンティー”はすっきりとした甘みでレモンの酸味が適度に効いていて好きだった。スタバのコーヒーゼリー入りフラペチーノは濃厚なデザート系飲料みたいですね。

本格コーヒーゼリー入りフラペ、スタバが日本オリジナルの2種投入。

“マーブルキャラメル”と“ダブルチョコレート”のどちらも美味しそうですが、こういったコッテリした濃厚な甘み(糖分はめちゃ多いが)とゴージャスな外観を重視したドリンクは他のカフェには確かに余りないといえばない。パフェとドリンクの中間のような商品ラインナップが“スタバらしさ(好きな人は好き)”ではある。

続きを読む スターバックスが6月4日から“マーブルキャラメル コーヒージェリー フラペチーノ”と“ダブルチョコレート コーヒージェリー フラペチーノ”を発売

食事と健康(肥満・生活習慣病のリスク)の相関をどう考えるか:ジャンクフード・炭酸飲料は不健康な食事とされるけれど…

健康な食事といえば『野菜・果物の割合が多くて栄養バランスの取れた食事(味付けの薄いメニュー)』がイメージされ、不健康な食事といえば『炭水化物・脂質の多いジャンクフードやインスタント食品、スナック菓子、清涼飲料水(味付けの濃いメニュー)』がイメージされるが、ここには食の健康にまつわる一つの錯誤も生じやすい。

野菜・果物をたっぷりと摂取する健康的な食事であれば『一度に食べる量・一日に食べる頻度(回数)』が相当に多くても構わないという錯誤である。一回の食事に山ほどの沢山のメニューをお膳に並べ、丼茶碗に山盛りのご飯を何杯もお代わりしても『不健康な食事』でないのだから健康には悪くないというような考え方をしていれば、いくら葉物・緑黄色野菜・根菜・果物をたっぷりと摂取して肉・魚料理を合わせて食べても、カロリーオーバーで肥満になったり長期的には健康を崩しやすくなる。

不健康な食品には課税必要、「たばこより危険」=国連報告官

先進国の食生活では少なめに食べていても『必須栄養素の不足』は起こりにくいが、腹いっぱいになるまで食べるのを常としていれば『必須栄養素の過剰』は極めて簡単に起こるので、栄養バランスの摂れた手料理でも品数や分量が多すぎれば肥満・生活習慣病の原因となる。

続きを読む 食事と健康(肥満・生活習慣病のリスク)の相関をどう考えるか:ジャンクフード・炭酸飲料は不健康な食事とされるけれど…

学校で給食を無理にでも残さずに食べさせることは『教育』か『体罰』か?

給食を残してしまう理由は『分量が多すぎる・嫌いなものがある・食べるスピードが遅くて時間内に食べ終わらない』が考えられるが、好き嫌いを無くす方法として強要は無意味だろう。

給食は残さず食べないといけないの? 先生が強要したら「体罰」か

僕自身は食べ物の好き嫌いが子供時代から殆どなく、どうしても食べられないものもないが、『給食の食パン』とかは余り美味しい生地のパンだとは思わなかったw大半の食材や料理は成長と共に自然に食べられるようになるとも思うが、食べたくない物を無理に押し込むように食べる必要はないようにも思う。

続きを読む 学校で給食を無理にでも残さずに食べさせることは『教育』か『体罰』か?